Якель Юлия, первый вице-президент «Слоу Фуд в России» расскажет, как сохранить культурные традиции национальной и региональной кухни, популяризировать здоровое питание и образ жизни; как привлечь внимание общества к актуальным темам, затрагивающим систему питания, природоохранной, образовательной, исследовательской и иной деятельности, в которых центральную роль играет еда.

Проект от Маргариты Матвеевой, квалифицированного педагога-эколога, которая в своей мастерской рассказывает о пластике и раздельном сборе отходов и возможностях сделать планету чище; знакомит с технологическим циклом переработки пластмасс и дает возможность на специальном оборудовании самостоятельно выплавить и обработать уникальное изделие со смыслом.

Однажды двух парней Алексеем Варламова и Алексея Чехранова вдохновила идея — очистить планету от пластиковых отходов. Воодушевившись ей в 2018, они разработали уникальную технологию по созданию полимер-песчаной смеси для производства уличной экомебели.
Сейчас они строят сеть безотходных экозаводов по всей России.

В формате Ted Talk предприниматели поделятся своим опытом ведения бизнес-проектов в сфере экологии: кейсы от производителей многоразовых восковых салфеток; создателя сервиса, который помогает ресторанам решать вопрос непроданных блюд; совладельца магазина без упаковки и основательницы проекта, который дает вторую жизнь вещам.

Магазин для сокращения пластиковых отходов.
Мы продаем продукты на развес в чистую тару, которую вы приносите с собой: после покупок в нашем магазине не остается пластикового мусора.

Самое важное для нас - сделать образ жизни ZeroWaste простым и удобным для всех!